Кекс основной

На 1 х 500 грамм кекс или 18 х 7 х 5 см торт
125 грамм мягкого маргарина 125 грамм сахара 2 яйца 2 ч л молока 125 грамм блинной муки 50 грамм простой муки

1. взобьем электрическим миксером маргарин и сахар. В другой миске взобьем яйца с молоком. смешаем муку и пекарский порошок, постепенно соединим все смеси.
2. перельем тесто в подготовленную форму, проложенную бумагой, и разровняем на поверхности.
3. запечем при 160 грамм С в течение 45-55 мин, пока палочка, воткнутая в середину не будет выходить чистой. Если вы печете торт в противне, достаточно 30-35 мин.
ВАРИАЦИИ
ваниль: добавим 1/2 ч л ванильной эссенции цитрус: добавим тертую цедру половины апельсина или лимона шоколад: заменим 2 ч л какао порошка такое же количество муки